Janneke heeft afgelopen weekend een nieuw recept ontdekt. Namelijk ovenschotel met gehaktballetjes, tomatensaus en kaas. Een eenvoudig te bereiden en smaakvol recept. Bij dit ovengerecht komt de smaak van ons natuurvlees helemaal ten goede. Dit recept is voor 2 tot 3 personen en duurt ongeveer 45 minuten om het te bereiden. Recept afdrukken Ingrediënten 250 […]
Ben jij een echte fan van stoofvlees, maar kun je wel wat inspiratie gebruiken? Probeer dan eens onze goulash. Dit is echt een gerecht waar je van gaat smullen. Een bekend Hongaars eenpansgerecht gevuld met rundvlees, paprika’s en aardappelen die gegaard worden in een overheerlijke saus. Recept afdrukken Ingrediënten 700 gram stooflappen 2 grote uien […]
Met de verandering van het weer, kan de stamppot weer langzaam op tafel komen. Maar voor wie geen liefhebber is van een stamppot of het gewoon eens een keer anders aan wil pakken, is deze quiche een aanrader. Net iets luchtiger, eenvoudig klaar te maken en net zo oer-Hollands! Wij vinden het een leuke afwisseling […]
Ben je nog niet zo handig met de BBQ? Of wil je het zelf gewoon niet te lastig maken? Dan is het fijn om een goed recept voor een smakelijke hamburger achter de hand te hebben. Vandaag deelt Dennis daarom zijn favoriete recept voor een echte goede hamburger. Die is niet alleen heel lekker om […]
De winterse maanden zijn begonnen en wat past daar beter bij dan een heerlijke Stoof! We hebben een chefkok bereidt gevonden om een recept voor jullie te maken. Zo kunnen jullie wellicht met de feestdagen een heerlijke stoof op tafel zetten met Vechtdal Hooglanders vlees. Ingrediënten 1 kg stoofvlees, mag elk stoofvlees zijn, plak of […]
Zó maak je wat lekkers van botten: Gezonde, krachtige runder-groente-bouillon Veel mensen gebruiken alleen het vlees van een dier en gooien de botten en organen weg. Zonde, want je kunt er zeker nog iets lekkers mee maken! Dit recept geeft je inspiratie om botten te gebruiken van onze Schotse Hooglanders. Als je eenmaal de smaak […]
Een heerlijk recept waarbij je, als je even je ogen dichtdoet, het voorjaar echt proeft! Het is niet moeilijk te maken en optimaal genieten. Naast de ingrediënten heb je een oven, een braadslede, stukje keukenpapier en aluminiumfolie nodig. Eet smakelijk! Ingrediënten (4p) 4 varkensfiletlapjes (van boer Lauwrens natuurlijk!) 1 handsinaasappel 2 eetlepels vloeibare honing 1 […]
De schenkels van onze maandaanbieding zijn zeer geschikt om er een bijzondere maaltijd van te maken. Wat dacht je van deze Ossobuco, volgens het recept dat Dylan Grendelman en Eric Otter van restaurant De Rheezerbelten speciaal voor ons hebben bedacht?! Zo kun je extra genieten van (h)eerlijk vlees van Vechtdaler bodem! Ingrediënten 3 runderschenkels 3 […]
Het BBQ seizoen is al van start gegaan in Nederland en daarom is het de hoogste tijd voor een lekker recept met het natuurvlees van Vechtdal Hooglanders. Onlangs kwam het magazine Fire & Food op de boerderij om met ons vlees aan de slag te gaan, daaruit kwam een mooi gerecht dat we graag met […]
De koude maanden komen er weer aan! Niets lekkerder om de dag af te sluiten met een goede stoofschotel. Daarom delen we graag een recept dat ook bij ons regelmatig op de eettafel verschijnt tijdens de winter. Voor dit recept hebben we uiteraard gebruik gemaakt van lokale producten zoals ons Vechtdal Hooglanders vlees en Vechtdalblond […]
