Zin in iets snels, maar boordevol smaak? Deze krokante wrap met sappige biefstukpuntjes is jouw nieuwe favoriet voor een doordeweekse avond. Makkelijk te maken, verrassend fris door de Za’atar kruiden, en met een heerlijke bite door de gebakken paprika en ui. Perfect als je geen zin hebt in gedoe, maar wél iets op tafel wilt zetten dat indruk maakt. Serveer met sweet chili saus en… genieten maar!
Ingrediënten
- Wraps
- Kogelbiefstuk of haasbiefstuk
- Sla
- Paprika
- Ui
- Mozarella geraspt
- Peper
- Himalaya zout/ keukenzout
- Za'atar kruiden (jumbo)
- Mayonaise
- Sweet chili saus
Instructies
- Bak je biefstuk zoals gewenst en kruid met peper en zout. Als deze klaar is laat hem dan even iets afkoelen en snijd daarna in stukjes.
- Snijd de ui en paprika en bak deze bruin. Bak in een andere pan de wrap aan 1 kant bruin en draai hem om.
- Strooi de kaas over de wrap terwijl de andere kant aan het bruinen is.
- Zet het vuur nu uit en beleg met sla, de gebakken ui en paprika en de biefstuk.
- Top de wrap af met nog wat Za’atar kruiden, mayo en sweet chili saus. De kruiden zorgen voor een frisse twist. Heb je deze kruiden niet in huis? Voeg gerust andere kruiden naar wens toe.
Hanna de Vries
Welkom op de recepten pagina! Ik ben Hanna de Vries en koken is mijn grote passie! Er gaat voor mij niets boven het werken met verse ingrediënten.
De voldoening die ik krijg van het maken van een vers bereide maaltijd, tovert elke dag weer een lach op mijn gezicht.
Nog blijer word ik als ik dit met anderen kan delen.
Elke maand deel ik een nieuw recept met verse producten van Vechtdal Hooglanders. Of je nou een ster in de keuken bent of gewoon opzoek bent naar inspiratie voor een maaltijd; ik neem je graag mee in mijn keuken, waar eenvoud en kwaliteit hand in hand gaan. Laat je inspireren, experimenteer en proef het verschil dat verse lokale producten kunnen maken!
Nieuwsgierig naar meer over mij? Volg me op Instagram @hannasgarden, en neem een kijkje in mijn moestuin en keuken!

