De zon schijnt, de bbq rookt en het vlees sist op het rooster. Met twee producten uit ons BBQ pakket toveren we een compleet zomers plankje op tafel: een sappige runderburger op een knapperig broodje, een kleurrijke saucijzenspies én een frisse watermeloenssalade die alles perfect in balans brengt. Simpel, smaakvol en helemaal van het seizoen. […]
Met dit kleurrijke mixed grill bordje tover je een feest op tafel. Sappige biefstukjes, zelfgemaakte gehaktballetjes met satésaus, gemarineerde kip en gegrilde groenten, voor iedereen wat wils. En die romige pastasalade maakt het helemaal af. Of je nu met familie of vrienden aan tafel zit, dit bordje scoort altijd. Benieuwd hoe? Bekijk het recept hieronder! […]
Heb je zin in een lekker gerecht dat je het gevoel geeft dat je ergens uit eten bent? Probeer dan dit overheerlijke recept met biefstukpuntjes, uien, aardappelpuree en een heerlijke kruidenboter eens! Recept afdrukken Ingrediënten Biefstukpuntjes Aardappelen Roomboter Kookroom Geraspte kaas Uien Knoflook Bosui Zout & peper Paprikapoeder Theelepel Dijon mosterd Theelepel honing Cayenne peper […]
Naast ons eigen Hooglander vlees verkopen we in onze boerderijwinkel ook kippenvlees van Veldhoeve kip. Het duurzame kippenvlees van Veldhoeve Kip is 100% antibioticavrij en coccidiostaticavrij. Dat zorgt voor een heerlijke eerlijke smaak. Alle kippen krijgen gezond en natuurlijk voer. De kippen groeien op in rust en ruimte waardoor we blije kippen hebben. Dit keer […]
Na de feestdagen is januari vaak het moment om weer even terug te schakelen. Niet door alles te laten, maar door te kiezen voor eten dat voedt en energie geeft. Deze salade is daar een goed voorbeeld van. Licht, vullend en vol smaak, zonder ingewikkeld gedoe. Ideaal als maaltijd na een drukke dag of als […]
Simpel, smaakvol en ideaal voor de feestdagen. Deze dun gesneden biefstuk krijgt alleen een korte braadbeurt voor extra smaak, terwijl de binnenkant mooi rauw blijft. De frisse cranberrysaus en lichte dressing maken het gerecht in balans: niet zwaar, wel feestelijk. Perfect als voorgerecht of als klein onderdeel van het hoofdgerecht. Geen poespas, gewoon een goed […]
Er gaat niets boven een geurige pan stoofvlees die urenlang op het fornuis pruttelt. Dit stoofpotje met rib- of sucadelappen, rode wijn, speciaalbier en een vleugje ontbijtkoek is heerlijke tijdens de gure dagen. Terwijl het vlees langzaam boterzacht wordt, vullen de kruidnagels en laurier de keuken met die herkenbare winterse geur. Perfect voor een zondagmiddag […]
Er gaat niets boven een geurige pan stoofvlees die urenlang op het fornuis pruttelt. Dit stoofpotje met rib- of sucadelappen, rode wijn, speciaalbier en een vleugje ontbijtkoek is heerlijke tijdens de gure dagen. Terwijl het vlees langzaam boterzacht wordt, vullen de kruidnagels en laurier de keuken met die herkenbare winterse geur. Perfect voor een zondagmiddag […]
Soms wil je gewoon comfort food zonder gedoe. Warm, hartig en vol smaak. Dit broodje (rook)worst is precies dat. Sappige worst, gesmolten kaas, zoete uien en een knapperige bite van gefrituurde uitjes: een feestje in elke hap. Perfect voor een snelle lunch of een makkelijke avondmaaltijd. Even bouwen, even aflikken, en genieten maar. Want eerlijk […]
De klassieke AVG maar dan met een heerlijke twist! Dit recept combineert smeuïge aardappelschijfjes met kruidig Vechtdal Hooglander gehakt, zachte prei en romige kaas. Dit is precies waar je naar snakt als het buiten kouder wordt. Perfect voor een doordeweekse avond waarop je toch iets bijzonders wilt serveren. Makkelijk te maken, feestelijk om te zien en […]
