€ 17.33
In deze verpakking zitten 2 stuks vlees van ca. 175 gram.
Ribeye is een sappige, goed gemarmerde steak met een volle rundvleessmaak en een mooie structuur. Ontdooi de ribeye langzaam in de koelkast en dep hem voor het bakken goed droog. Bak of grill de ribeye op hoge temperatuur ongeveer 2 tot 3 minuten per kant en laat hem daarna 5 minuten rusten. Door het aanwezige vet heeft deze ribeye weinig extra nodig: zeezout, peper en eventueel een klontje roomboter zijn vaak al genoeg. Serveer met friet, gegrilde paprika, salade of een klassieke pepersaus.
De Ribeye is afkomstig van de rib van een rund, maar dan zonder bot.
De ribeye wordt vergeleken met de biefstuk van het rund, alleen de ribeye bevat meer vet.
Het aanwezige vet maakt het juist malser en geeft meer smaak aan al het overheerlijk stukje vlees.
Toch liever een soort gelijk stukje vlees, maar met minder vet, kijk dan eens op de pagina van de entrecôte.
Het is een prachtig stoer ras, onze Schotse Hooglanders. Ze hebben een prima leven bij ons. Ga maar na: het hele jaar alle ruimte op het prachtige Overijsselse natuurlandschap, van het heerlijkste gras kunnen snoepen en de haren lekker laten wapperen in de wind. Wie wil dat nou niet?! En echt, dat proef je allemaal terug op je bord!
Ontdek ons assortiment van vers, grasgevoerd vlees met zorg geselecteerde producten. Bij Vechtdal Hooglanders draait alles om puur, eerlijk vlees van Hollandse bodem. Onze Schotse Hooglanders grazen in de natuur van de Vechtdalregio rondom Beerze Overijssel en groeien op in alle rust en ruimte.
Ons vlees is op en top Nederlands. Onze runderen staan in de omgeving van Beerze en krijgen daar alle ruimte om vrij te grazen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.