Simpel, smaakvol en ideaal voor de feestdagen. Deze dun gesneden biefstuk krijgt alleen een korte braadbeurt voor extra smaak, terwijl de binnenkant mooi rauw blijft. De frisse cranberrysaus en lichte dressing maken het gerecht in balans: niet zwaar, wel feestelijk. Perfect als voorgerecht of als klein onderdeel van het hoofdgerecht. Geen poespas, gewoon een goed gerecht dat het altijd doet aan tafel.
Een heerlijk kerstrecept als voorafje of als gedeelte van het hoofdgerecht!
Welkom op de recepten pagina! Ik ben Hanna de Vries en koken is mijn grote passie! Er gaat voor mij niets boven het werken met verse ingrediënten.
De voldoening die ik krijg van het maken van een vers bereide maaltijd, tovert elke dag weer een lach op mijn gezicht.
Nog blijer word ik als ik dit met anderen kan delen.
Elke maand deel ik een nieuw recept met verse producten van Vechtdal Hooglanders. Of je nou een ster in de keuken bent of gewoon opzoek bent naar inspiratie voor een maaltijd; ik neem je graag mee in mijn keuken, waar eenvoud en kwaliteit hand in hand gaan. Laat je inspireren, experimenteer en proef het verschil dat verse lokale producten kunnen maken!
Nieuwsgierig naar meer over mij? Volg me op Instagram @hannasgarden, en neem een kijkje in mijn moestuin en keuken!
